クローガー等の大手SMがウォルマートとの競合に苦しむ中、好調を維持しているセグメントが2つある。1つはセブアロットに代表される低価格帯のバリューSM群で、もう1つがホールフーズに代表されるスペシャリティ型のSM群である。
とりわけナチュラルフードをMDコンセプトに据えるホールフーズは飛びぬけた成長を続けていて、いまやSM業界のみならず多方面から注目を浴びるスター企業となってしまった。
このホールフーズが、10月末にオープンさせた新たなフォーマットが、ホールフーズ・ライフスタイルである。
<続きはダイヤモンド・ホームセンター05年12月/06年1月号をご覧下さい>
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