グローバルレベルでの昨年の不明ロスの金額は約1,000億ドル、売上高対比で1.82％、という調査結果が出ました。
(Sensormatic Global Shrink Index)

アメリカ単独だと1.85％で、平均値より高い理由はアメリカが全体に占める割合が大きいからだそう。
またアメリカで不明ロスが起こるの最大の原因は万引きなどの外部要因で35.6％、次が店員による盗みなどの内部要因で24.5％でした。

カテゴリーによって異なるので一概には言えませんが、世界的な目安としてこんなものだ、ということを頭に入れておくと良いでしょう。