ソーダファウンテンというのは、炭酸水を作るマシーンを設置して、お客の目の前で炭酸水を作ってシロップを混ぜて提供する対面サービスです。
その昔アメリカではドラッグストアがこれをやってました。
冷蔵システムの普及やパッケージ（つまり缶やボトル)の進化によってこれが炭酸飲料に置き換わっていったという歴史があります。

これをいまスタバが、アトランタとオースチンの二ヶ所で実験しているそう。
味はレモンエール、スパイスド・ルートビア、ジンジャエールの三種類。

目的はおそらくアイドルタイム、とくに午後に集客するためだろうというのがメディアの見方です。

歴史は回る
そんなことをこのニュースを聞いて思ったのでした。

ただ炭酸飲料が巷にあふれている現代でこれがウケるのかどうかは微妙かもしれません。


＜追記＞
明日は独立記念日の祝日でアメリカは今日あたりから今週いっぱいビジネスが止まります。
私もエントリーを二回休み、月曜日から再開しますので、よろしくお願いします。