2021年3月29日
ウォルマート、サラダワークスをインストア展開

ウォルマートが米国内の60店舗に外食チェーンのサラダワークスをテナントとして導入すると発表しました。

サラダワークスはサラダに特化したチェーンレストランで、現在130店舗強。
昨年11月にはクローガー10店舗への出店が決まっています。
親会社のワオワークスは他に複数の外食チェーンを展開していますが、すべてミレニアルズとジェネレーションZを対象としたヘルシー志向コンセプトです。

ウォルマートはその昔ほとんどの店にマクドナルドを入れていたのですが、徐々にサブウェイなど異なるファストフードへとシフトしてきました。
テーマはヘルシー、それと顧客層の低年齢化でしょう。
今回のサラダワークスの導入はそのシフトの象徴のようなニュースではないかと思います。

鈴木敏仁 (01:37)
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